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茶味人生

【字體: 】【2020/1/16】 【作者/來源 褚燕】 【關 閉
來源:鳳凰臺  http://epaper.routeryun.com/Article/index/aid/3132436.html

 

 

無論是在單位還是在家中,我對喝茶情有獨鐘。每到雙休日的時候,或者夜深人靜的時候,獨坐在書桌旁,捧讀一本佳作,或提筆寫作,凝神沉思的時候,身邊總是泡上一杯好茶,在淡淡茶香與墨香中,一篇篇散文、詩歌醞釀而生。那種舒爽、愜意的感覺令人總是終身難忘。

去年,到浙江參加一個筆會的時候,一位文友聽說我去參加筆會,便特意為我帶來了一包“顧渚紫筍茶”,我不勝欣喜!把繅丫o裹似筍,色澤翠綠披豪,香潤蘭蕙之清,滋味甘醇解爽!笨戳税b上美妙的描述,便令我垂涎欲滴。

茶筍就是茶芽。我國唐代“茶圣”陸羽在《茶經》中介紹:“凡采茶在二月三月四月之間,茶之筍者,生爛石沃土,長四五寸,若薇蕨始抽,凌露采焉!笔巧虾玫募哑!

“茍別曲畏回,野行多繚繞!遍L興是產名茶之地。長興的紫筍茶,早在唐代即為貢茶之冠,是我國歷代的名茶,它不僅是理想的健身飲料,也是饋贈親友的上乘禮品。

去年的春節,到一個親屬家去做客,主人便吝嗇地拿出一盒,說這是絕對的好茶,讓大家共享。主人早就知道我是遠近聞名的“茶徒”,賭錢的稱之為“賭徒”,他們便將我稱之為“茶徒”。我從主人手中接過包裝古樸精致的茶盒,看介紹,誦茶詩,欣賞一幅幅古色古香的品茗圖,大有愛不釋手的感覺。

親屬燒開了水,小心翼翼地將茶盒打開,將茶葉放在杯里一看,尖叫道:“啊呀,是炒青!又是假冒!”這一叫,將我的品茗欲望從沸點直接降到零度。在這“假冒偽劣”滿天飛的年代,令人“談假色變”!但也習以為常,況且此茶又系饋贈,毫不破費,沖一杯試試何妨。茶葉倒是細細的一條條,可形似發霉的干菜葉,不像“杭州龍井”那樣一片片的整齊劃一,賞心悅目。色澤還青翠嫩綠,無疑便是新茶,而且香味清俐,令人舒爽。開水一泡,一條條“發霉的干菜葉”緩緩舒心展葉,呈現一片嫩葉與一支尖芽,分明是“一旗一槍”,綠瑩瑩的茶水中還浮現一層絨毛。喝一口,清潤甘洌,香鮮爽口!昂貌!”我高興地喊道,茶旗經雨殿,石筍帶云尖。在一片“名不虛傳”之中,使我體會到了人間真情的親情與友好,這都是物傳情所致!

雖其貌不揚,曾一度受奚落,但在沸水中才顯出其“廬山真面目”,這是“真人不露相”。由茶我又想到了人。

我想起不久前友人送的一包“龍井”名茶,綠瑩瑩的精致包裝盒里,裝著一片片扁扁平平的綠色芽葉,一看就是香茗。倒在杯里卻露出了真容:竟是一片片的老葉碎片,且又呈褐色,是陳茶,全無茶的清香氣味,使人好一陣懊惱!可怪誰呢?朋友出于一片好心,可能還出了高價,誰知卻是“金玉其外敗絮其中”!

古人云:品茶,也可品出為人,品人更不易!(于子峰)


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電子報2012-4-25
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